麦片土司
麦片土司是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦片土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
燕麦片已经作为很多家庭早餐的选择了,方便又营养!其中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。
上次家里买了一大袋的麦片,靠我一个人消灭太慢了,再不吃完就快过期了,今天正好赶上做面包,就想到添加进去试一试,嘿嘿,加进去之后面包还特别的软,好像加了汤种的面包一样松软,麦片完全的融进面包里面了,这个方法还真不错!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麦片:35克 | 水:175克 |
奶粉:25克 | 酵母:4克 |
高筋面粉:255克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:20克 | 盐:3克 |
黄油:18克 | -- |
麦片土司的做法步骤
麦片土司做法技巧/窍门/补充说明:
1·泡麦片用去了75的水,所以后面只用再加100g水进去就可以了!(不过水量还要看面粉的吸水性来添加,要酌情的加减)
2·烤到10分钟左右的时候,表面就会上色了,注意盖上一层锡纸,防止上色过深!
养生食疗:回奶