第八步:擀开,尽量擀的薄一些。
第十步:烙至两面金黄即可。
第四步:面片上相对着切几刀。
第三步:面片上撒上葱花,椒盐和香油,涂抹均匀。
第十一步:烙好的饼,切开,要趁热吃,外焦里嫩。
第七步:然后,对折。
第九步:平底锅烧热,放适量的油,放入饼胚。
第六步:折叠成长方形。
第五步:如图交叉着折叠起来。
第一步:面粉中加入30毫升的沸水,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,醒2到3个小時,醒的時间越长越好。
第二步:醒好的面团,擀成薄片,擀的越薄越好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做饼了,确切的说是好久都没正儿八经的做饭了,最近忙的是连孩子和美食都顾不上了,今天难得休息一天,给孩子和自己做些好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 沸水:30毫升 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
温水:适量 | 椒盐:适量 |
香油:适量 | -- |
第八步:擀开,尽量擀的薄一些。
第十步:烙至两面金黄即可。
第四步:面片上相对着切几刀。
第三步:面片上撒上葱花,椒盐和香油,涂抹均匀。
第十一步:烙好的饼,切开,要趁热吃,外焦里嫩。
第七步:然后,对折。
第九步:平底锅烧热,放适量的油,放入饼胚。
第六步:折叠成长方形。
第五步:如图交叉着折叠起来。
第一步:面粉中加入30毫升的沸水,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,醒2到3个小時,醒的時间越长越好。
第二步:醒好的面团,擀成薄片,擀的越薄越好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒香葱油饼。
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