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番茄牛腩

菜谱编号:120-068
番茄牛腩是【紫藤树上的猫】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩”。
番茄牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的天气,番茄牛腩配米饭,很下饭哦!汤汁配点青菜,还可以来碗美味的茄汁面。

番茄牛腩主厨:紫藤树上的猫

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:300克番茄:2个
番茄酱:2勺--
辅助料用量
八角:适量茴香:适量
香叶:适量--
调味料用量
盐:适量食用油:适量

番茄牛腩的做法步骤

  • 第十步:加入水烧开。
  • 第九步:炒出汤汁。
  • 第一步:原料,牛腩切小块。
  • 第三步:牛腩焯水。
  • 第六步:放入牛肉。
  • 第五步:锅中加入适量油,下大料小火炒出香味。
  • 第十二步:土豆、胡萝卜切块备用。
  • 第十一步:倒入砂锅中小火炖一小时。
  • 第十三步:牛肉炖好后加入,小火煨十分钟。
  • 第四步:番茄去皮切块备用。
  • 第十四步:出锅。
  • 第八步:放入番茄。
  • 第二步:番茄开十字刀口,开水里煮一下去皮。
  • 第七步:加入两勺番茄酱。
  • 相关食材:牛腩番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛腩。

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