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栗子粥

菜谱编号:012-016
栗子粥是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子粥”。
栗子粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐据介绍,栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右,还含丰富的多种微量元素及矿物质,这些都是人体必需的营养物质,维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;养胃健脾,补肾强筋,活血止血;主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

栗子虽然香糯可口,营养丰富,能治多种疾病,健体养生,但也不宜多食,糖尿病、消化不良及便秘患者,均应慎食栗子。

栗子粥主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量栗子:8 粒
辅助料用量
冰糖:适量--

栗子粥的做法步骤

  • 第二步:大米淘洗干净,放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀;栗子洗净,去皮切碎。
  • 第一步:材料:大米、栗子8粒
    调味:冰糖。
  • 第四步:加入栗子碎,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒入冰糖调味即可。
  • 第三步:大米与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
  • 栗子粥做法技巧/窍门/补充说明:

    栗子的适合人群:
    一般人群均可食用
    1·适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;
    2·糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
    3孕妇吃板栗健身壮骨:孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子粥。

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