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韭菜烀饼

菜谱编号:012-045
韭菜烀饼是【one】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烀饼”。
韭菜烀饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
香油:适量--

韭菜烀饼的做法步骤

  • 第一步:玉米面200克,少许凉水混入玉米面,用手攥一下玉米面不散为宜,水千万不能多。
  • 第七步:电饼铛只开下火档,不要盖电饼铛的盖,以免把馅粘在上盖上,盖一个普通锅盖。
    10-15分钟左右。
  • 第三步:手用力压实,铺平,不能太厚,厚度大概0·5cm最佳。
  • 第十步:用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
  • 第九步:铲起底部已经焦黄了。
  • 第十一步:取出的韭菜烀饼,切成三角块。
  • 第六步:用木铲把馅压一压。
  • 第二步:均匀的铺在饼铛里。
  • 第八步:这时饼底加热后已经翘起来了。
  • 第四步:韭菜馅;鸡蛋;适量盐;味精;香油。
  • 第五步:将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
  • 相关食材:韭菜

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