一个人的火锅,谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆 】
一个人的火锅,谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆 】是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个人的火锅,谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆 】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用土豆做麻辣锅,并不多见,土豆是我的大爱,家里从来不缺货。研究它的吃法也是我人生一大乐趣。
于是我今天就实际操作了一下,非常过瘾。麻辣鲜香。花椒油是今天新买的青花椒炸出来的,那味道真是一个香。
觉得这个方法实在很给力。所以喜欢土豆的朋友,一定要试试看。我从来不忽悠人滴。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
麻辣汤火锅佐料:适量 | 辣椒油:适量 |
花椒油:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 大蒜:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
陈醋:适量 | 葱:适量 |
香菜:适量 | -- |
一个人的火锅,谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆 】的做法步骤
一个人的火锅,谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆 】做法技巧/窍门/补充说明:
吃货的心得:
1·我在倒生抽的时候拿成老抽了,这下颜色过深了,不过味道还是一样的好,有牛油的香味,吃起跟街边上卖的麻辣烫一样
2·用同样的方法可以加入其他菜菜,油麦菜,干豆腐,豆干,豆皮,海白菜,藕片等等,今天是吃土豆,所以只放了土豆
相关食材:土豆