第八步：最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。
第二步：土豆去皮洗净后切片。
第六步：取一圆底小碗，把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中。炒实际用了6个秋葵。
第七步：再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中，压实。
第五步：把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段。
第一步：准备好材料。
第三步：放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥，加入少许的盐和胡椒粉拌匀。
第四步：取一锅，加水煮开后把秋葵放入锅中，加少许的盐焯下水。
秋葵土豆泥
秋葵土豆泥是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵中富含蛋白质，还有丰富的维生素，硒等微量元素，而且低热量，低脂肪，无胆固，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，而且土豆富含膳食纤维，又含有丰富的维生素和矿物质，脂肪含量几乎没有，食后有很强的饱腹感，非常适合减肥中的人，所以把这两样放在一起做成减脂餐，吃起来无压力，而且做了个从网上看到的讨人喜欢的鸟巢造型，让人看着就喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 秋葵：7个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒粉：少许 |