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大阪烧

菜谱编号:120-553
大阪烧是【大锅大碗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大阪烧”。
大阪烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大头菜:半个鱿鱼:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:1个
山药泥:适量--
调味料用量
蛋黄酱:适量烧烤沙司:适量
海苔粉:适量木鱼花:适量

大阪烧的做法步骤

  • 第四步:猪肉馅加一点点酱油入味
  • 第六步:鱿鱼切小丁
  • 第八步:平底锅刷油
  • 第十步:底部硬了,反面整形煎另一面,快好了刷烧烤酱
  • 第十五步:好了,开吃。
  • 第九步:倒入面糊,整形
  • 第十二步:装盘,挤蛋黄酱
  • 第一步:面粉加鸡蛋打散
  • 第十三步:洒海苔粉
  • 第十六步:成品图
  • 第十一步:因为面糊没味道,我刷了2层酱。
  • 第五步:头菜切细丝
  • 第十四步:最后洒木鱼花
  • 第七步:1~6材料混合拌匀
  • 第三步:1·2加水混合
  • 第二步:山药压成山药泥
  • 大阪烧做法技巧/窍门/补充说明:

    大阪烧要小火慢慢煎的厚厚的才有感觉,而且妞一定要趁热吃~

    菜谱标签:热菜

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