芹菜炒五花肉
芹菜炒五花肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜具有清热利湿，平肝健胃功效。它可以清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。芹菜中还含有大量的纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。这些成分可以帮助我们人体润肠通便，调节钠钾平衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200 | 芹菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 郫县豆瓣酱：一匙 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | -- |
芹菜炒五花肉的做法步骤
芹菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
陴县豆瓣酱和酱油都有盐分，此菜要少放盐。
答配菜谱：五花肉与芹菜的做法