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华夫饼——黑小米健康版

菜谱编号:120-875
华夫饼——黑小米健康版是【健康主张】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼——黑小米健康版”。
华夫饼——黑小米健康版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新购了一个华夫饼模,给我家伯伯做好吃的~~

想想做什么呢,我家伯伯这小体格~~~~又不好给他吃什么添加剂太多的东东!

啊,有了!

来个补肾的宝贝,黑小米。

黑小米一定要事先研磨成粉,制作时一定要过筛哦~~~~

华夫饼——黑小米健康版主厨:健康主张

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑小米:20克小麦粉:80克
辅助料用量
鸡蛋:2颗--
调味料用量
牛奶:120克细砂糖:50克
黄油:20克--

华夫饼——黑小米健康版的做法步骤

  • 第三步:黄油准备20g
  • 第二十一步:预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面
  • 第七步:砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀
  • 第五步:细砂糖50g
  • 第十九步:取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀
  • 第二十步:将和好的面糊倒入蛋清内拌匀(不能转圈)
  • 第十一步:筛入面粉和黑小米粉
  • 第十四步:蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一
  • 第十五步:蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖的三分之一
  • 第九步:黄油软化
  • 第十步:倒入蛋黄液中,拌匀
  • 第十三步:没有疙瘩为止哦~~~
  • 第十八步:蛋清打到如图,自己站立即可
  • 第一步:准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~
  • 第二十二步:双面金黄即可~
  • 第二步:鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离
  • 第十六步:蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖
  • 第十七步:当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖
  • 第四步:牛奶120g
  • 第十二步:搅拌均匀
  • 第八步:倒入牛奶,拌匀
  • 第六步:两颗可耐滴蛋黄
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:小米

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