小米肥牛
小米肥牛是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小米和麦芽一样,含有大量的酶,有健胃消食的作用。这道菜口味清淡,营养丰富。是老人,病人,产妇宜用的滋补菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肥牛:200克 | 小米:50克 |
鸡汤:400克 | -- |
辅助料用量 | |
金针菇:40克 | 生菜:1颗 |
调味料用量 | |
盐:4克 | 鸡汁:4克 |
姜米:适量 | -- |
小米肥牛的做法步骤
小米肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
小米选用粘性的小米,肥牛片很薄,煮制时间不能太长。
答配菜谱:小米与肥牛的做法