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蒜蓉炒番薯叶

菜谱编号:120-887
蒜蓉炒番薯叶是【文君君】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒番薯叶”。
蒜蓉炒番薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番薯叶是儿子夏日最爱的蔬菜,它含维生素C、B2和胡萝卜素,还有润燥通便的作用。

用猪油炒番薯叶最好吃,但现崇尚健康,我改用花生油,一样好味,记得上碟前淋上少许包尾油,色泽会更好。

蒜蓉炒番薯叶主厨:文君君

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番薯叶:适量蒜蓉:适量
辅助料用量
花生油:适量--

蒜蓉炒番薯叶的做法步骤

  • 第五步:沿锅边撒入小半碗水,炒出来的菜会爽滑。
  • 第四步:投入番薯叶,翻炒几下。
  • 第二步:摘好,洗干净。
  • 第一步:选茎细、偏白的较嫩。
  • 第六步:上碟前淋上少许包尾油。
  • 第三步:烧锅下油,爆香蒜蓉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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