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泡菜浸苦瓜

菜谱编号:121-093
泡菜浸苦瓜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜浸苦瓜”。
泡菜浸苦瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一根泡菜:100克
泡菜汁:100克--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
味精:适量--

泡菜浸苦瓜的做法步骤

  • 第二步:切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。
  • 第五步:把苦瓜和泡萝卜放入一个大碗里。
  • 第一步:苦瓜洗净后切成两半,去籽去瓤切成薄片。
  • 第六步:倒入泡菜汁拌匀。
  • 第七步:调入少许盐和味精拌匀。
  • 第三步:准备一些泡萝卜及泡菜汁。
  • 第八步:放入一些生抽拌匀后腌制半小时即可食用。
  • 第四步:把泡萝卜改刀切成小片。
  • 泡菜浸苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、泡菜中有姜、蒜、辣椒、盐,所以不必再放过多的调味品,盐要少放一些。
    2、苦瓜片在泡菜汁中腌制半小时方可入味,并可减少一些苦味。

    菜谱标签:家常菜凉菜丰胸
    相关食材:苦瓜泡菜
    养生食疗:瘦身

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