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宫保奥尔良鸡丁

菜谱编号:121-885
宫保奥尔良鸡丁是【悠舞飞蓝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保奥尔良鸡丁”。
宫保奥尔良鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一个暴雨的日子,外面风雨交加,不想出门,本想做宫保鸡丁的,可是发现家里居然没有了陈醋,于是有了这个改良版本的宫保奥尔良鸡丁。

宫保奥尔良鸡丁主厨:悠舞飞蓝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
葱姜蒜:适量花生核桃:适量
青椒:适量--
调味料用量
新奥尔良调料:适量糖:适量
白醋:适量酱油:适量

宫保奥尔良鸡丁的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉切丁用新奥尔良调味料腌制入味
  • 第六步:加入用糖、少量白醋、少量酱油调好的酱汁,我没淀粉了,要不然勾芡一下会更好,最后加入榨好的花生和核桃
  • 第三步:先将葱姜蒜爆香
  • 第二步:准备配料,青椒切丁,花生和核桃过油
  • 第四步:加入鸡丁翻炒
  • 第五步:炒到鸡肉发白熟了的时候加入青椒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡丁

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