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番茄烩鸡翅

菜谱编号：122-522

番茄烩鸡翅是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烩鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制的番茄酱，配上鲜嫩的鸡翅中，无敌美味。。。大小朋友都爱吃哦~~

番茄烩鸡翅主厨：七九星星

第十六步：老公说虽然很丑，但是味道不错~~

第一步：将腌鸡翅的料准备好：大蒜、姜、鸡翅、盐、料酒。

第五步：将腌好的鸡翅放入油锅中煎制。

第八步：准备好番茄和冰糖。

第三步：将鸡翅放入保鲜盒中，加入姜丝、大蒜、盐和料酒腌制。我是晚上腌的，然后放入冰箱，第二天早晨已经很入味了。

第二步：姜切丝，大蒜拍碎，将鸡翅划上几刀，方便入味。

第十二步：炒锅中放入适量的油，放入番茄和冰糖翻炒。

第十五步：待汤汁收干，即可装盘。

第六步：煎制微黄的时候翻面，继续煎。

第十四步：如果番茄汁干了，鸡翅还未熟，可适当加些水，不影响口感的。然后加入盐调味。我看到了妈妈切好的准备炒土豆的青椒丝，取了一些放到鸡翅里面，呛呛色。

第四步：平底锅中倒入适量的油，加热。

第十一步：炒锅中放入适量的油，放入番茄和冰糖翻炒。

第十步：将去皮的番茄切碎。

第十三步：炒制冰糖融化后加入鸡翅，烧开，小火焖。

第七步：煎好的样子，喜欢焦黄一点的也可以煎久一点。

第九步：将番茄放入热水中浸泡，然后可轻松将皮去除。

番茄烩鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡翅腌久一点，更入味。冰糖可根据自己的需要添加，不喜欢甜味的可以不放，味道也很好的。我们家不吃味精和鸡精，所以就没放，可自由发挥哦。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡翅番茄

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