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椒盐香辣虾

菜谱编号:122-732
椒盐香辣虾是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐香辣虾”。
椒盐香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天不想吃肉菜,但是素菜又太清淡,那就来点香辣味的海鲜吧~~

椒盐香辣虾主厨:蘑菇开花一朵朵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:适量--
辅助料用量
红尖椒:两个青尖椒:一个
蒜:两瓣姜:四片
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
椒盐:适量盐:适量
鸡精:适量--

椒盐香辣虾的做法步骤

  • 第四步:锅里还有油,下蒜末和姜片爆香
  • 第二步:少许油,把虾放进去煎熟
  • 第五步:下青红尖椒
  • 第一步:老规矩,准备好材料,
  • 第三步:把煎好的虾盛出来
  • 第六步:下刚才盛出的虾,放少许料酒,酱油,椒盐,盐,鸡精,翻炒几下就可以出锅了
  • 椒盐香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1,先把虾煎熟,一个是等下出锅速度快,尖椒不会奄奄的。还有一个就是虾的壳会比较软,吃起来入味也方便。
    2,喜辣的可以换朝天椒之类的
    3,全程中火,最后大火,倒上酱油后出锅速度要快,不然容易发苦

    菜谱标签:热菜
    相关食材:椒盐

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