第三十二步：用虎口收紧收口；
第十七步：和成均匀的水油皮面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；
第三步：黑白芝麻仁焙熟
第二十八步：将收口一面和两头往里捏；
第八步：搅拌均匀；
第十一步：剥皮去仁；
第十五步： 制饼：普通面粉150g，细砂糖30g，麦芽糖10g，猪油50g，放进大碗中，搓成均匀的粗粒；
第二十步：水油皮面团平均分成10份；
第十三步：完全冷却后，加入她熟的松仁；
第三十步：收口朝上，擀成圆形面皮；
第五步：花生、核桃仁烤熟，去皮；
第十八步：普通面粉150g，猪油75g放进大碗；
第三十一步：包入一份椒盐馅料；
第二十六步：收口朝上，擀成长形；
第三十三步：同样包入适量枣泥馅；
第二十二步：水油皮包油酥皮，像包包子一样，捏紧收口；
第二十一步：油酥皮面团平均分成10份；
第十四步：搅拌均匀；用之前大体分成5份。
第三十四步：整成约1cm厚的圆饼，并在很平的平面上拍出平面和圆棱；
第二十九步：整成圆形；
第二十七步：自上而下卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟；
第十九步：和成油酥面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；
第三十五步：烧热平底锅，5个一锅，不用放油，小火慢慢烙熟。保持小火或微火，中间翻面1到2次，加锅盖，大约烙15到20分钟，至月饼周边起鼓表面上色即可。
第十六步：加入50g水（按需要增减）；
第三十六步：烙好后，放在案上晾凉，即可享用。
第二十四步：自上而下卷起来；
第九步：用前分成5份。
第二十三步：收口朝上，上下擀成约15cm的舌形；
第四步：西瓜子仁、南瓜子仁和松仁焙熟；
第七步：所有果仁并细砂糖、盐和花椒粉（3g）、猪油50g放进她熟的粉中；
第二步：面粉50g和糯米粉50g放入锅中，小火慢慢焙至微黄，关火冷却；
第一步：椒盐麻仁馅：花椒焙干冷却，用料理機的研磨器磨成粉；
第十步：松仁枣泥馅：大枣洗净，加适量水煮熟；
第十二步：枣肉再次入锅，加入红糖和色拉油，她至适当的干湿度；
第六步：除芝麻以外的所有果仁，完全冷却后放进保鲜袋，用擀面杖压成粗粒；
第二十五步：盖上保鲜膜，松弛15分钟；
