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木糖醇肉松面包

菜谱编号:123-216
木糖醇肉松面包是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糖醇肉松面包”。
木糖醇肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈是糖尿病人,有20多年了。因为常年不敢吃糖,每次我们做面包吃,妈妈都会来一小口解馋。现在外面有糖尿病人的食品专柜了,虽然经常给他买一些,但是口味真的是很单一。木糖醇有糖的口味,但是不吸收糖,真的不错呀,今天给妈妈做一款美味的小面包,也丰富一下糖人的生活,做出来的效果一样的,妈妈很喜欢。

木糖醇肉松面包主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:330克淡奶油:100克
酸奶:200克--
辅助料用量
盐:2克木糖醇:20克
酵母:3克食用油:适量

木糖醇肉松面包的做法步骤

  • 第四步:加入盐。
  • 第十三步:加入肉松
  • 第十五步:加入肉松
  • 第六步:加入酵母
  • 第三步:加入木糖醇。
  • 第十六步:烤盘刷油
  • 第二十三步:烤箱预热,180度烤16-18分钟。
  • 第八步:继续搅拌40分钟,放入冰箱冷藏发酵8小时。
  • 第十步:取出发酵面团,排气醒发10分钟
  • 第十八步:放入烤盘中
  • 第十一步:用擀面杖擀薄皮。
  • 第十二步:加入适量沙拉酱
  • 第九步:发酵好面团
  • 第二十二步:挤上沙拉酱
  • 第二十步:表面刷蛋液
  • 第七步:搅拌20分钟后加入食用油
  • 第二十一步:表面放香肠
  • 第十九步:发酵40分钟左右
  • 第五步:加入高筋面粉
  • 第一步:加入自制酸牛奶。
  • 第十四步:从里向外卷起
  • 第十七步:用刀切成相同大小的段。
  • 第二步:加入淡奶油
  • 木糖醇肉松面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面包卷注意外部颜色,上色即可。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:肉松面包

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