懒人糖醋排骨
懒人糖醋排骨是【Jenny-曾妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
国庆在家宴客最大小通吃的菜,“糖醋排骨”绝对是当之无愧的最受欢迎的菜式没有之一哦。
每每端上桌,总能引发一阵小小的骚动,大人也不形象的和小朋友开抢起来,没几下子,一盘堆尖的糖醋排骨就没影了。
糖醋排骨有很多版本,有工序复杂的餐厅及专业版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本,还有经过大厨改良的比如加了番茄酱的改良版本······妮妮这车大家分享的是我百试百灵的“妮妮懒人版糖醋排骨”,做法上超级简单,省略了传统的焯水等步骤,节约了不少时间。只要掌握好黄金比例1、2、3、4(步骤中详细描述),保证连零厨艺经验的新手也能做出堪比餐厅及美味的糖醋排骨!!Jenny-曾妮
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:一汤勺 | 盐:两克 |
酱油:两汤勺 | 米醋:三汤勺 |
白糖:四汤勺 | -- |
懒人糖醋排骨的做法步骤
懒人糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
锅内剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!~
菜谱标签:热菜