肉末青椒小煎饼
肉末青椒小煎饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末青椒小煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包饺子剩下一些饺皮,于是用来制作做早餐小煎饼,肉馅是事先剁好放冰箱的,早晨取出肉馅拌好调料,把肉馅舀在饺皮上摊开,再盖上一层饺皮,往电饼铛里一煎,再打一杯南瓜牛奶汁,简单又营养的早餐二十分钟就搞定。肉馅里放了青椒它的维生素C含量很高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道能刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺皮:100克 | 肉馅:100克 |
青椒:60克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
五香粉:适量 | 香油:适量 |
肉末青椒小煎饼的做法步骤
肉末青椒小煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电,洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟,
2、肉馅的调制随个人的口味放入。
答配菜谱:肉末与青椒的做法