【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥
【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在和大家交流的过程中，很多人都说，蛋黄酥好像很难的样子哦，看看油皮，油酥的超长制作过程，再看看豆沙馅里还要包蛋黄，感觉很晕乎。
其实酥皮点心制作并不难，只要细心去做好每一个环节，结果通常不会很差。看见一颗颗金黄的中式小点出自自己的手，也会有满满的幸福感呢~
有志者事竟成，各位烘焙爱好者们，加油了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：170克 | 黄油：73克 |
| 豆沙馅：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：5克 | 水：45克 |
| 蛋黄：6个 | 黑芝麻：少许 |
| 朗姆酒：少许 | 蛋黄液：少许 |
【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥的做法步骤
答配菜谱：番茄与蛋黄的做法
- 相关菜谱：
- 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】的做法[图解]
- 番茄丝瓜蛋黄虾皮粥的做法
- 番茄蛋黄面条（6~12个月宝宝辅食）的做法
- 一个人的满足——家常版番茄肉酱意面。的做法
- 金针番茄蛋花汤的做法[图解]
- 【番茄配方】85度椰蓉小方——超级美味的冰凉甜品的做法[图解]
- 春菜番茄金针素汤的做法
- 【番茄配方】家庭自制沙拉酱——健康沙拉酱做汉堡，伴沙拉的做法
- 四步让花蛤快速去泥沙的妙招——番茄红烩花蛤的做法[图解]
- 【番茄配方】抹茶红豆酥—— 抹茶味伴随左右萦绕心头的做法[图解]
- 自制番茄酱（附轻松去番茄皮的小窍门）的做法[图解]
- 番茄虾仁意面的做法[图解]
- 【番茄肉酱螺蛳粉】的做法
- 番茄炒山药的做法
- 【湖南】番茄年糕的做法[图解]
- 番茄鸡蛋面的做法[图解]