第八步：锅烧热，放入适量油，烧热，浇在葱花上即可。
第三步：鱼片中加入盐1小勺，料酒1勺，生粉1小勺，姜蒜末适量，腌几分钟。
第六步：加水，盐适量熬十多分钟，熬成浓汤。
第七步：汤熬好后，把腌好的鱼片放入，水开后起锅装盘，撒上葱花。
第一步：鲢鱼洗净，片成鱼片。炒是在超市片好的，拿回来洗一下就行了。
第五步：再放入番茄一起她，将番茄她成番茄酱。
第二步：番茄切片，姜蒜切片，葱白切段，再切點葱花。
第四步：锅中少油，放入葱姜蒜她香
水煮番茄鱼
水煮番茄鱼是【蓝月飘雪】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮番茄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天去买了一条花鲢，三斤多，本想买个小点的，两斤左右差不多了，没有小点的，都是三斤以上的。大一点也没什么，我把鱼头、尾、鱼骨和鱼片分开了，做两次吃，今天就做了水煮番茄鱼。鱼是在超市杀好，片成片的，拿回来洗了就可以做了，很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：2斤左右 | 番茄：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3根 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料酒：1勺 |
| 生粉：1小勺 | -- |