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咖喱牛肉炒土豆

菜谱编号:123-869
咖喱牛肉炒土豆是【旖妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉炒土豆”。
咖喱牛肉炒土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克--
辅助料用量
土豆:一个--
调味料用量
酒:适量咖喱粉:适量
糖:适量盐:适量
酱油:适量玉米淀粉:适量
油:适量--

咖喱牛肉炒土豆的做法步骤

  • 第三步:土豆焖几分钟,还有少量的汁就可以先盛起来了
  • 第二步:土豆切2厘米厚片,放油炒一分钟后放咖喱粉、盐调味后放水焖熟
  • 第一步:牛肉洗净切薄片,放酒、糖、盐、酱油、用手抓一分钟后放入玉米淀粉抓匀,再放少量的小苏打,小苏打有嫩肉作用,抓匀后腌制20分钟左右
  • 第四步:锅烧热后放50克左右的油烧热后倒入牛肉翻炒至5成熟后倒入炒好的土豆,放入少量的开水,再炒一分钟
  • 第五步:可以开动了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉土豆咖喱

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