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红酒炖梨

菜谱编号：123-938

红酒炖梨是【★coffee★】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒炖梨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

梨买回来好几天了，搁冰箱里一直忘了吃，正好看到这个食谱，看起来简单，试着做了一下～本来不喝酒的人，也不爱红酒的味道，持着怀疑的态度到最后，梨入口的一瞬间，什么怀疑都没有了～好吃～

红酒炖梨主厨：★coffee★

第五步：差不多关火，我是炖了半个小时左右

第一步：准备材料，梨，红酒，冰糖，柠檬（可有可无）

第四步：梨，冰糖，柠檬碎，红酒都放入锅中，开火炖，开锅后小火炖，时常拿勺搅拌着，并用勺舀起锅中红酒浇梨

第三步：去心儿

第二步：梨切片

第六步：盛出来，甜品，香味十足

红酒炖梨做法技巧/窍门/补充说明：

本着一个梨，100ml红酒，10克冰糖的方子来的，不过红酒淹没不了梨，我就又加了一些红酒～绝对加对了，最后红酒会越熬越少，刚开始还是以淹没梨为佳～

菜谱标签：甜品

相关食材：梨

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