斋炒西瓜皮
斋炒西瓜皮是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斋炒西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天炒了西瓜皮小炒肉，很好吃，上传了食谱，不知为何很少人关注。
其实西瓜皮着实是个好东西，不仅清凉解暑，还能把吃多了西瓜的糖分给解掉，可谓是男女皆宜。
除了炒，西瓜皮还能拿来凉拌，包饺子等等，口感爽脆，酸酸甜甜，反正我是爱上西瓜皮了，"废物利用"何乐而不为呢？
西瓜皮之夏，赶快行动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 葱：适量 | 蒜末：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
斋炒西瓜皮的做法步骤
斋炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
切西瓜皮的时候，尽量把靠近绿色外皮的部分切掉，不然会很硬哦。留一点红瓤，看上去会美观一点！
菜谱标签：素菜