皮蛋豆腐丁
皮蛋豆腐丁是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋豆腐丁,几天前买了几个皮蛋放在冰箱没吃,皮蛋单吃觉得有点淡不入味。想来想去不知道怎样吃好,昨天去买菜时红经过卖豆腐的摊位,见了豆腐就来主意了,家里有皮蛋就用豆腐加皮蛋凉拌,也不知道取傻菜名,那就叫皮蛋豆腐丁吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:适量 | 豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 醋:适量 |
香油:适量 | 蚝油:适量 |