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油炸水潺

菜谱编号:124-660
油炸水潺是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸水潺”。
油炸水潺
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水潺:8两--
辅助料用量
油炸粉:一两番茄沙司:一两
花生油:一斤生姜:适量
鸡蛋:一个--
调味料用量
黄酒:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

油炸水潺的做法步骤

  • 第四步:边炸边翻动,待变成微黄色时捞出。
  • 第五步:将炸好的水潺摆在鱼盘的一边,另一边放上装有番茄沙司的小蝶,这道菜就完成了。
  • 第二步:将油炸粉放入鸡蛋加入水搅拌成糊(能挂住为准)备用
  • 第三步:油锅七成热时,水潺挂上糊逐条放入油锅中
  • 第一步:将水潺洗净后放在盘中,放入黄酒、盐、白糖、鸡精和姜丝拌匀入味待用。
  • 菜谱标签:开胃菜

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