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玉米面发糕

菜谱编号：124-771

玉米面发糕是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饮食过于精细并不是最健康的，适当的来点粗粮也是不错的选择。今天的这款玉米发糕就融合了粗粮与蔓越莓和黑加仑的营养，既营养又不失美观与美味。营养与美味并存，给孩子的饮食添加点粗粮是不错的选择哦。

玉米面发糕主厨：丽制美食

第十步：脱模成功，切块食用。

第九步：倒扣凉凉，脱模。

第五步：八寸活底蛋糕模具刷一层色拉油，防粘。

第一步：面粉、玉米粉、糖、酵母入盆中，搅拌均匀。

第六步：面粉糊倒入模具中，震荡，发酵至两倍大。

第二步：加入水260克，搅拌成糊状。

第三步：搅拌成流动的糊状即可。

第四步：加入蔓越莓适量入面糊中，搅拌均匀。

第八步：上蒸锅蒸50分钟左右，关火，5分钟后开盖。

第七步：发酵好的面粉糊表面装饰蔓越莓和黑加仑。

玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明：

这个玉米面发糕蒸的时间比较长，蒸到切开没有粘的物体，证明熟透，如果想减少蒸的时间，把整个分量减半，这样大约30--40分钟就可以了。

菜谱标签：糕点

相关食材：玉米玉米面

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