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玉米笋炒时蔬

菜谱编号:423-159
玉米笋炒时蔬是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米笋炒时蔬”。
玉米笋炒时蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜,这几种食材营养又健康,组合在一起颜色缤纷,特别有食欲!其中玉米笋是孩子最爱吃的,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。

食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅,一口可以用铁铲的不粘锅,32厘米口径,耐磨不粘,受热均匀,很省油!煎炒炸炖煮均可!既适合电磁炉电陶炉,明火也通用!

玉米笋炒时蔬主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米笋:4~5根胡萝卜:45克
山药:60克干木耳:8克
荷兰豆:50克生抽:1勺
鸡精:1匙盐:1匙
独头蒜:1个--
辅助料用量
食用油:适量--

玉米笋炒时蔬的做法步骤

  • 第六步:往蔬菜中加入1勺生抽翻炒。
  • 第二步:木耳提早用温水泡发40分钟,冲洗干净!把胡萝卜、山药和玉米笋切好,荷兰豆洗净。
  • 第八步:加1小匙鸡精调味即可出锅。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:先倒入胡萝卜片翻炒变色,接着依次倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒几分钟至熟。
  • 第十二步:成品图。
  • 第七步:加入1小匙盐翻炒。
  • 第四步:加入蒜片爆香。
  • 第九步:营养丰富的玉米笋炒时蔬就制作完成了。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第三步:开火预热新思特不粘炒锅,倒入适量食用油。
  • 第十一步:成品图。
  • 玉米笋炒时蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳在泡发时可以加一点淀粉,清洗时可帮助清洗掉木耳上的污垢。

    相关食材:玉米

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