生鱼春菜粥
生鱼春菜粥是【天生可璇】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生鱼春菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,病后、产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
春菜具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;
用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
所以这两样在我们潮汕本地,坐月子的女人吃得最多,其实也是老少皆宜的一道粥
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生鱼:一条 | 春菜:适量 |
大米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 香菇:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
麻油:适量 | 酱油:适量 |
生鱼春菜粥的做法步骤
生鱼春菜粥做法技巧/窍门/补充说明:
,主要是预先熬的粥要到火候,米汤多而且够粘,口感就跟沙锅熬熬来的是一样的,高压锅可以省很多时间,懒人总有自己的方法
菜谱标签:粥