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美味南瓜粥

菜谱编号:125-276
美味南瓜粥是【shirley198010】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味南瓜粥”。
美味南瓜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次去韩国料理店里,有小菜跟南瓜粥是免费的,总是要来上好几碗,百吃不厌。说句不怕笑话,去吃韩国料理是为它的南瓜粥去的!哈哈,虽然我做的卖相不是很好,但口感不错,可以试试·

美味南瓜粥主厨:shirley198010

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克左右--
辅助料用量
冰糖:随个人口味芝士切片:我用的是一半
糯米粉:100克左右--

美味南瓜粥的做法步骤

  • 第七步:如果喜欢喝稠一点可以再加点水淀粉,美味的南瓜粥做成了。
  • 第二步:切完皮后,把南瓜切成一牙牙的,再横向切成小块,一会上蒸容易熟就好。
  • 第五步:这时候可以加些冰糖,随个人喜好,甜一点也可以,我放了半片芝士切片,感觉会更香一点。
  • 第六步:煮的同时倒入事先准备好的糯米粉用水调成的糊,跟水淀粉一样,不需要太稠,烧开,不停的搅拌。
  • 第一步:把南瓜用刀把皮薄薄的切一层下来,有人用刮皮刀,个人认为刀比较方便。
  • 第四步:分批放入搅拌器中,打成糊就可以了,再倒入一个器皿中加水煮。
  • 第三步:有人会用微波炉,我以前用过,结果把南瓜变成了干,可能是我没调整好时间,我个人觉得还是上锅蒸更简单,过个十分钟开盖看一看,如果能用筷子轻松搅碎了就可以关火了。
  • 美味南瓜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    因为不太会调芝士切片,所以南瓜粥里有白白的一点点,不过不影响口感。
    也可以在关火后加入一些牛奶,这样更香浓,更有奶香味

    菜谱标签:
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味南瓜粥。

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