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蒸饺

菜谱编号:125-380
蒸饺是【姬嘻嘻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸饺”。
蒸饺
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量苦瓜:适量
胡萝卜:适量面粉:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
酱油:适量盐:适量
花生油:适量--

蒸饺的做法步骤

  • 第十一步:剁好的馅
  • 第十三步:和面
  • 第十步:把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁,期间加少许酱油
  • 第五步:在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水
  • 第十八步:饺子熟了
  • 第二步:把五花肉剁成肉泥
  • 第七步:将苦瓜捞出沥干水
  • 第十六步:包饺子
  • 第九步:用手把胡萝卜的水分攥出来
  • 第四步:将胡萝卜打丝
  • 第十四步:切小剂子
  • 第一步:先和面待用
  • 第八步:葱姜都切末
  • 第十七步:把饺子放入蒸锅,水开后再蒸15分钟即可
  • 第三步:清洗苦瓜,把苦瓜瓤刮干净
  • 第十二步:加入花生油和少许盐搅拌均匀
  • 第十五步:擀皮
  • 第六步:苦瓜切片用热水焯一分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食

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