萝卜丝猪肉蒸饺
萝卜丝猪肉蒸饺是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝猪肉蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天是吃萝卜的季节,有句谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”可见萝卜的营养价值。北方人爱吃饺子,各式各样的馅料,味道都很不错,今天做的这款萝卜丝猪肉蒸饺是我妈妈的最爱,健康低廉的绿萝卜搭配一点点猪肉馅,做成蒸饺,大馅皮薄,超级好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青萝卜:1根 | 猪肉馅:200克 |
中筋面粉:250克 | 水:130克 |
辅助料用量 | |
植物油:1大勺 | 盐:适量 |
花椒:少许 | 姜:1块 |
葱:1根 | 蚝油:1勺 |
特级酱油:3勺 | -- |
萝卜丝猪肉蒸饺的做法步骤
萝卜丝猪肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·萝卜喜油喜腥,猪肉馅不要用纯瘦的,带点肥味道更佳。、
2·面团和好后一定要松弛,面皮才会更柔软,实在不会自己做饺子皮,买点市售的也可以。
答配菜谱:猪肉与萝卜的做法