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传统老式桃酥

菜谱编号:125-417
传统老式桃酥是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统老式桃酥”。
传统老式桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候家里要是买点心就一定少不了桃酥。妈妈最喜欢吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家过节了,因为离家远,妈妈也没吃过我做的小点心,今天就做了点桃酥,成品出来后得到了老公的赞扬,说和外面卖的一样好吃,听了心里这个美呀。

传统老式桃酥主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
玉米油:100克白糖:100克
鸡蛋:一个小苏打:2克
白芝麻:适量--

传统老式桃酥的做法步骤

第八步:分成等大的剂子,炒总共分了25个

传统老式桃酥做法第八步骤

第二步:玉米油中加入白糖搅匀

传统老式桃酥做法第二步骤

第一步:将所有食材称量好备用

传统老式桃酥做法第一步骤

第四步:搅至白糖融化

传统老式桃酥做法第四步骤

第五步:面粉和小苏打过筛

传统老式桃酥做法第五步骤

第十步:摆入烤盘,撒上芝麻

传统老式桃酥做法第十步骤

第七步:捏成面团

传统老式桃酥做法第七步骤

第六步:用刮刀翻拌均匀

传统老式桃酥做法第六步骤

第十一步:烤箱提前预热,180度上下火烤20分左右

传统老式桃酥做法第十一步骤

第三步:打入一个鸡蛋

传统老式桃酥做法第三步骤

第九步:拿一个剂子,双手搓圆后用手掌按扁

传统老式桃酥做法第九步骤
传统老式桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

烤箱时间依各家所定。用刮刀要从下往上翻拌,不要搅拌,捏成面团就可以,不要过多地揉,以免起筋,桃酥就不酥了。

菜谱标签:烘焙派塔
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的传统老式桃酥。

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