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圣女果干圆形吐司【面包机版】

菜谱编号:125-452
圣女果干圆形吐司【面包机版】是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣女果干圆形吐司【面包机版】”。
圣女果干圆形吐司【面包机版】
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:15克
奶粉:5克糖:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量黄油:适量
酵母:适量--
调味料用量
清水:适量圣女果 干:适量
盐:适量--

圣女果干圆形吐司【面包机版】的做法步骤

  • 第七步:逐个做完,码放在蛋糕模中。进行行最后发酵。
  • 第三步:一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序。关掉面包机,让面团在面包机里自然发酵至2倍大。
  • 第一步:准备好所用食材。
  • 第二步:除黄油和圣女果干,所有的原料都放入面包机桶内。启动面包机【和面】功能。
  • 第六步:将封口捏紧。搓成细长条状,把条状面条打个结成成团状。
  • 第九步:打开电源开关,选择烘烤功能,设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。确定烘烤程序,进行烘烤。烘烤结束后,将蛋糕模取出脱模即可。
  • 第五步:取一个面团搓成元长形的面片。 将圣女果干均匀的撒在上面。从一头卷起。
  • 第八步:发酵结束后,刷一层蛋液。
  • 第四步:将面团取出,排气。 分割成六等份。大约每份66克。滚圆饧发10分钟。
  • 圣女果干圆形吐司【面包机版】做法技巧/窍门/补充说明:

    现在气温很热,面团2次发酵过程都不用通电的,都是自然发酵。我的面包机是PE8800S全自动家用面包机。窍门就是启动2次【和面】程序。选择一个适合自己的配方。搭配一个6寸蛋糕模和一个蒸架,就可以轻松搞定一个圆形漂亮的吐司面包了。

    相关食材:圣女果面包吐司

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