丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合
丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合是【player912】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一说起鱼丸、鱼豆腐、虾饺、甜不辣、撒尿牛丸等食材，大家都会想到吃麻辣烫、麻辣香锅、火锅、烧烤等重口味吃法，而白菜，无非是加入一些配菜炒、干锅、汤、馅儿等吃法，而我非常喜欢吃麻辣烫、香锅等大众的吃法，但是自从电视上爆出一些店家在制作的过程中非常粗糙，于是，为了干净为了吃的放心就从以前做白菜的时候加入肉饼中得到灵感，将鱼丸、鱼豆腐等加入白菜炒，没想到，效果竟然出奇的好，口味就是家常菜的清淡，又有白菜的清甜，没有了麻、没有了辣、没有了腻乎乎的油，真的是一道创意菜，这道菜从此登上了餐桌的排行榜前几位，不能吃重口味的亲们真的可以尝试一下，绝对不失一道平凡、普通却又不普通的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：适量 | 鱼丸：适量 |
| 鱼豆腐：适量 | 甜不辣：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合的做法步骤
丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合做法技巧/窍门/补充说明：
1·在翻炒的过程中无须加水，否则白菜吃起来会有一种水水的感觉，不像不加水的白菜有种干干的感觉，口感会比较香甜。
2·在加盖焖煮的过程中，经常翻炒一下，这样是不使个别白菜干锅，也为了加热均匀。
菜谱标签：热菜