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皮蛋拌黄瓜

菜谱编号:125-518
皮蛋拌黄瓜是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌黄瓜”。
皮蛋拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜可减肥强体,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,可起到强身健体的作用。适宜热病患煮,肥胖,高血压,高血脂,水肿,癌症,嗜酒者多食,并且是糖尿病人首选的食品之一。

皮蛋拌黄瓜主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量皮蛋:适量
辅助料用量
尖椒:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量辣椒油:适量
蚝油:适量香油:适量

皮蛋拌黄瓜的做法步骤

  • 第七步:上桌,拌好的皮蛋黄瓜不要加的太久,边拌边吃,放久了就不脆了。
  • 第三步:先将黄瓜和辣椒装碗里加盐入味。
  • 第一步:备黄瓜,尖椒,蒜。
  • 第四步:再放进皮蛋丁。
  • 第二步:黄瓜和皮蛋切丁,尖椒切碎。
  • 第六步:合拌均匀。
  • 第五步:放一勺辣椒油及少许香油,蚝油。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:皮蛋黄瓜

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