第六步：将大蒜和杏鲍菇一起盛出，原锅底油，放入姜片、葱花爆香，放入金格勒酱，她出香味
第七步：放入杏鲍菇裹匀，放入彩椒裹匀酱料，即可出锅
第一步：备料
第五步：味，放入杏鲍菇煎至金黄变色，放入香菇稍煎断生
第二步：备料2
第四步：锅中做油，放入大蒜，煸出香味
第三步：杏鲍菇切角，洗净用厨房用纸擦干水分
蒜子酱烧杏鲍菇
蒜子酱烧杏鲍菇是【lunalunaluna】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子酱烧杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜杏鲍菇中能吃到大蒜的香味，黄金蒜子在菜品中既是调料，也是辅料，大颗蒜粒可以完整的吃掉，别有一番风味。金格勒酱是那天路小路在天猫买蜂蜜的时候获赠的就想拿出来尝尝是什么味道，总的说来很像甜面酱，但是比甜面酱鲜一些，也更上色一些，味道比较浓重，据说是多种谷物发酵而成是复合的酱料。个人感觉酱料味道比较咸，颜色比较重，使用的时候要酌情哦！我这次放得有点多，颜色很重，但是因为全程没有用过盐倒也不觉得味道重，吃起来刚刚好哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：两只 | 香菇：4朵 |
| 彩椒：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 葱：适量 |
| 金格勒酱：适量 | 姜：适量 |
蒜子酱烧杏鲍菇的做法步骤
蒜子酱烧杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1111111既然是烧菜，杏鲍菇不要切太小，容易缩水找不到哦！
2222222煎的时候用小火，让大块儿的杏鲍菇彻底煎熟，最后一步裹匀酱料时间很快，所以要确保食材成熟
3333333怕酱糊锅，可以少少兑点水，小火慢慢熬出香味再放入食材酱料的味道会更香哦！
4444444蒜一定要大粒，烧出来很好吃，一头蒜都嫌少哦！