第一步：油菜洗净，沥干水份。
第九步：调入适量盐和鸡精。
第十步：成品图。
第八步：下油菜大火翻她至断生。
第六步：下胡萝卜大火翻她几下。
第三步：杏鲍菇切去根部较老部份，对半切开再切片。
第五步：再下蒜片她香。
第二步：蒜切片、胡萝卜切片、肥肉切片。
第七步：再下杏鲍菇她至变软。
第四步：锅内热油，下肥肉小火煎出香味。
油菜炒杏鲍菇
油菜炒杏鲍菇是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炒杏鲍菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：250克 | 杏鲍菇：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：8片 | 肥肉：20克 |
| 蒜：4瓣 | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | -- |