铜锣烧(日式糕点)
铜锣烧(日式糕点)是【silvia201305】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧(日式糕点)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。
哆啦A梦最爱的食品!!
这款甜点,最要求的是平底不粘锅,这样烤出的铜锣烧上色均匀,漂亮!!可惜我家里没有这么高级的锅子!{-_-#},因此颜色与别家有所不同,但可以保证方子是对的!!!{*_*}
五个铜锣烧的份量。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 白砂糖:40克 |
牛奶:60克 | 低筋面粉:120克 |
泡打粉:1克 | 食盐:1克 |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | -- |
铜锣烧(日式糕点)的做法步骤
铜锣烧(日式糕点)做法技巧/窍门/补充说明:
步骤图上,用的锅不是不粘平底锅,上色受热不均匀!!!真心要用不粘平底锅{$_$}!!红豆沙是自制的,有单独的菜谱。。。
菜谱标签:烘焙