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豆沙馅铜锣烧

菜谱编号:174-438
豆沙馅铜锣烧是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅铜锣烧”。
豆沙馅铜锣烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克鸡蛋:2个
牛奶:40克绵白糖:40克
植物油:10克无铝泡打粉:2克
辅助料用量
豆沙馅:适量--

豆沙馅铜锣烧的做法步骤

  • 第六步:接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
  • 第十二步:晾凉一下。
  • 第三步:用电动打蛋器打匀。
  • 第四步:随后,搁入牛奶。
  • 第一步:食材:低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
  • 第十一步:翻面后小煎一下就可以取出。
  • 第九步:将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
  • 第七步:然后,加入植物油。
  • 第十步:用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。
  • 第五步:打匀。
  • 第十四步:合上另一片饼皮,即成。
  • 第二步:先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。
  • 第八步:打匀,静置30分钟。
  • 第十三步:最后,取一片煎好的饼皮,搁入适量的豆沙馅。
  • 菜谱标签:儿童下午茶小吃
    相关食材:豆沙

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