凉拌花生黑木耳
凉拌花生黑木耳是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌花生黑木耳”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：200克 | 黑木耳：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 小米椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 辣椒：适量 | 小茴香：适量 |
凉拌花生黑木耳的做法步骤
凉拌花生黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1·黑木耳不易煮的时间过长，因此先焯黑木耳，焯时加入点盐，第一次加盐不要加多；
2·在焖花生时，加入五香的调味料，由于有些料颗粒较小，为了减轻麻烦，将所有调味料装入钢球中或自制调味包中，方便一次性取出；焖时再加入盐，以便更入味；
3·将花生大火煮开后只煮上五分钟，就加盖焖熟，时间三小时以上，这样不仅节省能源，而且更入味；如果方便，待凉后连水和调料包都放入容器中，一起放在冰箱中过夜更好；
4·拌菜的口味随意，多加些香菜，小米椒末和醋味道绝对错不了；
5·一次可以多做点，放入冰箱中，每次吃时拿出来些。