第七步：放调味汁，翻她均匀至豆角入味即可关火。
第六步：下茄条和豇豆角，中小火煸她至豇豆全熟。
第三步：大蒜一切为二，姜切末，干辣椒去籽切段。
第八步：装盘，开吃。
第一步：豆角洗净切段，用盐水焯1分钟控水。
第五步：开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、姜末和干辣椒爆香。
第二步：茄子洗净切条，用盐（分量外）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。
第四步：盐、耗油、生抽、白糖加一點凉白开调成汁备用。
豆角烧茄子
豆角烧茄子是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烧茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆角：200克 | 茄子：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 大蒜：6瓣 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：3克 | 生抽：5克 |
| 盐：3克 | 耗油：8克 |
| 花生油：适量 | 水：适量 |