当前位置：首页 > 菜谱大全 > 木瓜冰淇淋

木瓜冰淇淋

菜谱编号：125-855

木瓜冰淇淋是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜冰淇淋”。

第十步：电动打蛋器打到六分发，就是变得浓稠，提起蛋抽稍停扣肉可大块滴落。

第五步：蛋奶糊隔水加热，边加热边搅拌。

第九步：淡奶倒入打蛋盆。

第十七步：除挖球直接食用还可搭配饼干等食用。

第八步：木瓜蛋奶糊搅拌均匀，凉透放入冰箱冷却。

第十二步：混合搅拌均匀。

第十三步：取出冷冻好的搅拌桶，一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液，这样避免奶液迅速凝固在桶壁。

第十四步：盖好连接搅拌翅的的桶盖，旋转扣紧，插上电源按启动键，我在机器搅拌桶外面包上毛巾保温，不要盖住上部电机。

第十一步：冰箱取出木瓜奶糊、炼乳一起倒入打好的淡奶里。

第二步：木瓜肉切成丁。

第十五步：半小时后奶液变膨胀浓稠，关闭电源取下桶盖。

第四步：白糖加入蛋黄搅拌混合均匀尽量溶化后加入50毫升牛奶搅拌均匀直至糖完全溶化

第十六步：取出桶，我取出放入密封容器里发放到冷冻室了，随吃随取。

第三步：切好的木瓜丁加入料理机容器加入50毫升牛奶达成果泥。

第一步：材料：蛋黄3只，细砂糖60克，木瓜果肉300克，牛奶100毫升，冷藏后动物性鲜奶油250克，冷藏后的炼乳25克，冰激凌桶提亲12小时冷冻好。设备：冰淇淋机，（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），搅拌桶提前12小时冷冻好

第七步：木瓜果泥加入热好的蛋奶糊中。

第六步：锅中加热蛋奶盆的水刚开锅，搅拌蛋奶糊呈浅黄色，变浓稠马上停火。

木瓜冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：

用到的工具：冰激凌机，冰激凌搅拌桶，提前冷冻

菜谱标签：甜品冰品冰淇淋

相关食材：木瓜

相关菜谱：: 红枣雪梨木瓜汤的做法; 木瓜派的做法; 皂角米木瓜银耳糖水的做法; 木瓜牛奶西米露的做法; 木瓜沙冰的做法; 排骨炖木瓜的做法; 滋润养颜---【木瓜百合银耳羹】的做法; 秋日靓肤汤——木瓜银耳炖排骨的做法; 椰汁木瓜冻的做法; 木瓜烧带鱼的做法; 木瓜酸奶沙拉的做法; 木瓜牛奶的做法; 牛奶红枣炖木瓜的做法; 木瓜香蕉奶昔的做法; 【四川】桂圆木瓜甜品的做法[图解]; 【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水的做法