香菇焖鸡
香菇焖鸡是【酸柠檬///】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香和鸡肉的荤香搭配在一起,配以葱姜八角的料味,再加上一点点干辣椒的味道,特别好吃下饭呢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:一只 | 香菇:12朵 |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜:五片 |
蒜:六瓣 | 干辣椒:两个 |
豆瓣酱:一勺 | -- |
调味料用量 | |
老抽:一勺 | 生抽:两勺 |
料酒:一勺 | 盐:一勺 |
糖:两勺 | 鸡粉:一勺 |