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虾仁香菇粥

菜谱编号:246-632
虾仁香菇粥是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁香菇粥”。
虾仁香菇粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食背后的故事:鲜虾营养丰富,含蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有多种功效。

在这个夏季,吃上营养又丰富的虾仁香菇粥,既补充营养,又不腻,特别适合老人,孕妇及儿童服用。

虾仁香菇粥主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲜虾仁:150克粳米:70克
糯米:30克香菇:2个
辅助料用量
盐:适量花雕酒:1汤匙

虾仁香菇粥的做法步骤

第四步:大概1小時左右,2种米9成熟后,放入虾仁

虾仁香菇粥做法第四步骤

第五步:再放入香菇,继续熬煮5分钟左右,关火

虾仁香菇粥做法第五步骤

第六步:最后放入适量的盐,吃的時候放入适量的香葱,味道更好。

虾仁香菇粥做法第六步骤

第二步:粳米,糯米洗1-2次后,放入养生壶中,壶中放入1000毫升水,调节【功能】键,调到“五谷粥”

虾仁香菇粥做法第二步骤

第一步:准备食材

虾仁香菇粥做法第一步骤

第三步:做粥時,准备虾仁和香菇;虾仁去掉虾头及外壳,挑出虾线,洗净并切成方丁,倒入花雕酒,搅拌均匀后,腌制20-30分钟;香菇切成丁状,待用

虾仁香菇粥做法第三步骤
虾仁香菇粥做法技巧/窍门/补充说明:

丝巾温馨提示:如果煮粥时,提前把米放入冷冻室中冻1-2小时,煮粥时不但省火,而且还快哦。

相关食材:虾仁香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁香菇粥。

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