西红柿炖蛋
西红柿炖蛋是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：3个 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜奶：50ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 生粉：3克 |
| 冰糖水：20M | -- |