当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海鲜甜杏意面

海鲜甜杏意面

菜谱编号:126-498
海鲜甜杏意面是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜甜杏意面”。
海鲜甜杏意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季的杏桃酸甜入味,熬成酱甜味更浓,搭配新鲜的墨鱼,红酒的醇香,洋葱独特的香味,满满的滋味融合在一起!

海鲜甜杏意面主厨:鱼菲

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
意面:3两大墨鱼:1个
辅助料用量
洋葱:1个红酒:200毫升
青豆:1小碗--
调味料用量
杏桃酱:100克盐:1勺
烧烤酱:3勺--

海鲜甜杏意面的做法步骤

  • 第一步:沸水中倒入一勺盐和一勺油
  • 第五步:盛出洋葱
  • 第十二步:最后倒入意面,拌匀即可
  • 第七步:焯水捞出
  • 第二步:倒入意面,大火煮10分钟
  • 第三步:捞出意面,冰水降温后,滤干
  • 第四步:洋葱切丝,热油煸炒后,倒入红酒,盖盖小火煮至红酒收干
  • 第八步:青豆焯水
  • 第九步:葱段煸油
  • 第六步:墨鱼切片,开花刀
  • 第十一步:将烫好的食材倒入锅内拌匀
  • 第十步:锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐,炒匀
  • 海鲜甜杏意面做法技巧/窍门/补充说明:

    红酒洋葱是味道的关键,可以提升杏桃酱的甜香味,不可省略

    相关食材:意面

    海鲜甜杏意面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼菲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜甜杏意面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜