当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松杏仁片面包

肉松杏仁片面包

菜谱编号:120-706
肉松杏仁片面包是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松杏仁片面包”。
肉松杏仁片面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克白砂糖:50克
鸡蛋:1个清水:120克
奶粉:15克酵母:4克
盐:3克--
辅助料用量
黄油:30克--

肉松杏仁片面包的做法步骤

  • 第三步:揉至出手套膜。
  • 第五步:发至原来的两倍大
  • 第十三步:发酵至两倍大。
  • 第四步:盖上保鲜膜发酵。
  • 第十二步:放入面包纸托里,放温暖的地方发酵。
  • 第八步:将面团擀成大面片。
  • 第六步:取出压扁排气。
  • 第十一步:再切成10小块面团。(10小块觉得有点小了,8块比较合适)
  • 第十四步:然后刷上鸡蛋液。
  • 第十步:然后卷起,把收口捏紧向下。
  • 第十五步:再撒上杏仁片。
  • 第七步:然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第二步:揉至扩展程度,加入软化的黄油。
  • 第一步:将所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启揉面程序15分钟。
  • 第十六步:放预热烤箱180度中层上下火15分钟。
  • 第九步:铺上肉松。
  • 第十七步:成品
  • 肉松杏仁片面包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的,可以铺上油纸。

    菜谱标签:烘焙早餐面包

    肉松杏仁片面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫韵千千】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松杏仁片面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜