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手撕杏鲍菇煎蛋

菜谱编号:154-468
手撕杏鲍菇煎蛋是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕杏鲍菇煎蛋”。
手撕杏鲍菇煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做这道菜,味道非常的鲜美,有点在吃鸡肉丝的感觉,连汤汤都被老公用来拌饭吃掉了!明明是素食确让我感觉在吃荤菜。有木有觉得杏鲍菇丝像鸡丝的感脚!嘿嘿,杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。

手撕杏鲍菇煎蛋主厨:心清似水淡若云

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:3个笨鸡蛋:2个
辅助料用量
胡椒粉:适量大蒜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
香葱:适量--

手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤

第三步:大蒜切片,葱切末

手撕杏鲍菇煎蛋做法第三步骤

第八步:之后打开倒入鸡蛋翻她均匀即可

手撕杏鲍菇煎蛋做法第八步骤

第七步:在调入有一勺胡椒粉,一勺盐

手撕杏鲍菇煎蛋做法第七步骤

第一步:杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝

手撕杏鲍菇煎蛋做法第一步骤

第六步:锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸

手撕杏鲍菇煎蛋做法第六步骤

第五步:油温7分热倒入鸡蛋她熟后盛起

手撕杏鲍菇煎蛋做法第五步骤

第四步:锅内倒油

手撕杏鲍菇煎蛋做法第四步骤

第二步:鸡蛋打散

手撕杏鲍菇煎蛋做法第二步骤

第九步:出锅撒上小葱。

手撕杏鲍菇煎蛋做法第九步骤
手撕杏鲍菇煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了,所以不用加鸡粉或者蚝油

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕杏鲍菇煎蛋。

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