第三步:大蒜切片,葱切末
第八步:之后打开倒入鸡蛋翻她均匀即可
第七步:在调入有一勺胡椒粉,一勺盐
第一步:杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝
第六步:锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸
第五步:油温7分热倒入鸡蛋她熟后盛起
第四步:锅内倒油
第二步:鸡蛋打散
第九步:出锅撒上小葱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做这道菜,味道非常的鲜美,有点在吃鸡肉丝的感觉,连汤汤都被老公用来拌饭吃掉了!明明是素食确让我感觉在吃荤菜。有木有觉得杏鲍菇丝像鸡丝的感脚!嘿嘿,杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:3个 | 笨鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 大蒜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
香葱:适量 | -- |
第三步:大蒜切片,葱切末
第八步:之后打开倒入鸡蛋翻她均匀即可
第七步:在调入有一勺胡椒粉,一勺盐
第一步:杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝
第六步:锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸
第五步:油温7分热倒入鸡蛋她熟后盛起
第四步:锅内倒油
第二步:鸡蛋打散
第九步:出锅撒上小葱。
这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了,所以不用加鸡粉或者蚝油
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕杏鲍菇煎蛋。
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